Волосяной фолликул относится к метаболически активным структурам организма, поэтому полноценное питание играет важную роль в поддержании здоровья и нормального роста волос. Сбалансированный рацион с достаточным количеством белка — мяса, рыбы, яиц, бобовых и молочных продуктов — обеспечивает организм аминокислотами, необходимыми для образования кератина и поддержания структуры волос. Поэтому особенно важно следить за достаточным поступлением белка и общей питательной ценностью рациона.
Коллаген — структурный белок соединительной ткани, который присутствует в дерме кожи головы и участвует в поддержании тканей, окружающих волосяные фолликулы.
Коллаген для волос в составе рациона служит дополнительным источником аминокислот и пептидов. При употреблении пищевой коллаген и гидролизованные коллагеновые пептиды расщепляются в пищеварительном тракте, после чего полученные аминокислоты и короткие пептиды могут использоваться организмом в различных обменных и синтетических процессах.
Коллаген особенно богат глицином и пролином — аминокислотами, участвующими в белковом обмене и формировании соединительной ткани. Поэтому пищевой коллаген можно рассматривать как один из компонентов комплексной нутритивной поддержки кожи головы и волос наряду с полноценным рационом и достаточным поступлением других необходимых питательных веществ.